Den mildaste av ostarna, på grund av dess högre innehåll av komjölk och med minst 10% fårmjölk.
Den finns i två typer beroende på hur den har lagrats, halvlagrad (2-4 månaders lagring) och lagrad (4-6 månaders lagring).
Ytterligare information
| Cantidades | Hel 3,2 kg (ca), Medium 1,60 kg (ca) |
|---|




