Vad passar bättre än en läcker hemlagad salsa som är lätt att tillaga.
På La Tienda de Sami visar vi dig hur du tillagar denna läckra rätt.
Smör- och ansjovissås
Kan användas som tillbehör till valfri produkt.
Ingredienser
100 g smör
6 ansjovisar hackade i olja
1 msk hackad persilja
Saft av 1 citron
Tillagning
Krossa ansjovisen (väl tömd på olja) i en mortel tillsammans med en del av smöret.
Tillsätt resten av smöret när du har fått en puré.
Värm det i en kastrull, men koka inte smöret.
När det är flytande, tillsätt citronsaften och den hackade persiljan.
Häll det över det du ska servera eller servera det i en separat såsskål (som tidigare värmts med kokande vatten).
Det vattnas i munnen bara man tänker på det.
