Intaget av tonfisk \u00e4r gynnsamt f\u00f6r en balanserad kost p\u00e5 grund av dess h\u00f6ga inneh\u00e5ll av protein, j\u00e4rn och niacin.3 Som en allm\u00e4n regel \u00e4r m\u00e4ngden kalorier h\u00f6gre i tonfisk som f\u00f6rpackats med oljor \u00e4n de som har f\u00f6rpackats ”naturligt” (100 gram konserverad tonfisk inneh\u00e5ller 285 kalorier, medan samma m\u00e4ngd f\u00e4rsk tonfisk inneh\u00e5ller 200 kalorier).3 I vissa l\u00e4nder, till exempel Spanien, \u00e4r det vanligt att se burkar med konserverad tonfisk i inlagd form. Vissa f\u00f6rfattare n\u00e4mner att trots det h\u00f6ga omega-3-inneh\u00e5llet i tonfisk g\u00e5r det mesta av det f\u00f6rlorat under bearbetning och f\u00f6rpackning.4 De vanligaste ingredienserna \u00e4r salt, mononatriumglutamat, hydrolyserat protein. Kryddor, vitl\u00f6k, \u00f6rter m.m. tills\u00e4tts ibland. Ibland surg\u00f6rs den med citronsaft. <\/p>\n
\u00d6verdriven konsumtion av konserverad tonfisk \u00e4r inte tillr\u00e5dligt p\u00e5 grund av dess purininneh\u00e5ll (som kroppen omvandlar till urinsyra). Detta intag rekommenderas inte f\u00f6r personer som lider av hyperurikemi eller gikt. Salthalten har varit ett problem f\u00f6r vissa delar av befolkningen med ”h\u00f6gt blodtryck”, vilket \u00e4r anledningen till att varianter med l\u00e5g salthalt har marknadsf\u00f6rts sedan b\u00f6rjan av 2000-talet. Kolesterolhalten \u00e4r inte l\u00e5g (50 mg\/100 g), men inte heller h\u00f6gre \u00e4n i andra produkter av animaliskt ursprung. F\u00f6rekomsten av fettsyror minskar dock dess f\u00f6rekomst. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Intaget av tonfisk \u00e4r gynnsamt f\u00f6r en balanserad kost p\u00e5 grund av dess h\u00f6ga inneh\u00e5ll av protein, j\u00e4rn och niacin.3 Som en allm\u00e4n regel \u00e4r m\u00e4ngden kalorier h\u00f6gre i tonfisk som f\u00f6rpackats med oljor \u00e4n de som har f\u00f6rpackats ”naturligt” (100 gram konserverad tonfisk inneh\u00e5ller 285 kalorier, medan samma m\u00e4ngd f\u00e4rsk tonfisk inneh\u00e5ller 200 kalorier).3 […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":13749,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"product_brand":[1428],"product_cat":[1986,4367],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-45208","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-portonovo","7":"product_cat-konserver-sv","8":"product_cat-tonfisk-och-bonito","10":"first","11":"outofstock","12":"taxable","13":"shipping-taxable","14":"purchasable","15":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/myspainfood.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/45208","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/myspainfood.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/myspainfood.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13749"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/myspainfood.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45208"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=45208"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=45208"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/myspainfood.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=45208"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}