الخرشوف مصدر كبير للكربوهيدرات، والإينولين، والألياف، والصوديوم، والبوتاسيوم، والبوتاسيوم، والفوسفور، والكالسيوم، وفيتامين ب1، ب3، وبدرجة أقل فيتامين ج.
لدينا في لا تييندا دي سامي قلوب الخرشوف التي تلبي جميع هذه المتطلبات.
قلوب الخرشوف المقلية مع نشارة لحم الخنزير
واحدة من المقبلات اللذيذة التي ستفاجئ عائلتك، سهلة ولذيذة كما نحبها تماماً.
المقادير
12 قلب خرشوف
50 غ من لحم الخرشوف 50 غ من مكعبات لحم الخنزير
2 فص ثوم
1 فلفل حار
زيت الزيتون
ملح
طريقة التحضير
يُقطّع الثوم إلى شرائح رقيقة ويُقلى في زيت الزيتون مع الفلفل الحار.
بمجرد أن يبدأ الثوم في التحول إلى اللون البني، أضيفي مكعبات لحم الخنزير وقلوب الخرشوف واقليها لمدة 5 دقائق.
لن تصدق مدى سهولة ذلك.
