Днес от La Tienda de Sami ви предлагаме как да приготвите пастет от печени чушки с риба тон.
Пастет от печени пиперки с риба тон
Едно от звездните предястия, с които можете да изненадате семейството си, лесно и вкусно, точно както ние го обичаме.
Съставки
200 г печени на дърва чушки
60 г риба тон в зехтин екстра върджин
15 г сос от стриди
4 г корнишони
15 г горчица
1 скилидка чесън
20 г зехтин екстра върджин
Сол и черен пипер
Начин на приготвяне
Извадете чушките от консервната кутия и ги отцедете добре, за да не остане вода. Направете същото и с рибата тон, тъй като ако остане вода, тя може да загуби плътност.
Поставете всички съставки (с изключение на олиото) в блендер и пасирайте, докато се получи еднородна, хомогенна смес.
Добавете солта и олиото и пасирайте отново.
Опитайте пастета и ако не е плътен, добавете галета.
Насладете се на вкусно предястие!
