Kokotxas Iceland Extra 500gr

Kokotxas Islandia Extra 500gr на La Barajilla са високо ценени заради текстурата си.

Тези кокотки имат добра мускулна маса, разположена между двете долни челюсти на рибата.

• ВИДОВЕ: Треска ( Gadus Morhua )
• Зона на риболов: Северозападен Атлантик ( FAO 27 )
• СЪХРАНЕНИЕ: между 0ºC и 5ºC.

От хранителна гледна точка треската е храна, богата на протеини, с висока биологична стойност и смилаемост, с ниско съдържание на мазнини и калории.

Водното съдържание е около 80 % (в прясна треска).

Тази треска е добър източник на витамини (предимно от групата В) и минерални соли, необходими за организма.

Прясна или обезсолена треска може да се консумира от хора с високо кръвно налягане, тъй като е с ниско съдържание на натрий и богата на калий.

"Треска" е общото име на няколко вида риби от рода Gadus, въпреки че някои от същия род могат да имат други имена.

Най-разпространеният вид е атлантическата треска (Gadus morhua или обикновена треска).

Ако искате да си купите Kokotxas Islandia Extra 500gr или друг вид студени продукти, не се колебайте да разгледате нашия онлайн каталог, за да видите голямото разнообразие от трески, с които разполагаме.

Пишете ни за повече информация.