Zamburiñas Areoso 120gr

Продукт: Зелени миди RR-125

Спецификации: Миди (Chlamys varia - Aequipecten opercularis) от Галисийските риаси в естествена вода, с хомогенен размер и ръчно подбрани във всяка кутия.

Съставки: Миди, вода и сол

Производствен процес: Мидите са мекотели, подобни на миди, които се отличават с отличен вкус. Закупени от близките рибни пазари, мидите пристигат във фабриката с максимална свежест, където се превръщат в консервиран продукт, който не спира да изненадва и най-взискателните вкусове. Най-напред мидите се сваряват, подобно на мидите, и се отделят от черупките. След това мидите се обработват ръчно, като се отстранява хепатопанкреасът, за да се подобри качеството на продукта. Мидите се опаковат и се заливат с естествена вода, за да се подчертае морският вкус на това високо ценено мекотело. След това кутиите се подготвят за запечатване и стерилизация, които са ключови стъпки за запазване на качеството на продукта през годините, без да се използват добавки или изкуствени консерванти.