Artiskokker er en god kilde til kulhydrater, inulin, fibre, natrium, kalium, fosfor, calcium, B1-vitamin, B3-vitamin og i mindre grad C-vitamin.
På La Tienda de Sami har vi artiskokhjerter, der opfylder alle disse krav.
Artiskokhjerter sauteret med skinkespåner
En af de bedste forretter til at overraske din familie, nem og velsmagende, præcis som vi kan lide det.
Ingredienser
12 artiskokhjerter
50 g skinke i tern
2 fed hvidløg
1 chili
Olivenolie
Salt
Tilberedning
Skær hvidløget i tynde skiver, og steg det i olivenolie sammen med chilien.
Så snart hvidløget begynder at blive brunt, tilsættes skinke i tern og artiskokhjerter, og det hele steges i ca. 5 minutter.
Du vil ikke tro, hvor nemt det er.
