Beskrivelse
Aspargesknopper ekstra OTI Friske asparges har et højt vand- og fiberindhold, så de anbefales i kosten på grund af deres vanddrivende og mættende effekt.
De har et lavt fedt- og sukkerindhold.
De har et højt indhold af vitaminer: folater, betacaroten og provitamin A (som kroppen derefter omdanner til vitamin A), vitamin C og E. Takket være disse vitaminer har de en stor antioxidativ effekt.
Selv om det er i mindre grad, indeholder det også B-vitaminer. Den indeholder også mineraler: jod, kalium, fosfor og jern, og i mindre grad også magnesium og calcium.
