In La Tienda de Sami zeigen wir Ihnen, wie Sie schnell ein ausgezeichnetes Omelett zubereiten können.
Omelett mit eingelegtem Thunfisch
Man kann sie auch mit Tomatensauce um das Omelett herum servieren, aber das überlassen wir Ihnen.
Inhaltsstoffe
4 Eier
5 Esslöffel Öl
50 gr. von Arlequin eingelegtem Thunfisch in saurer Sauce
1 kleine Zwiebel, geschält und gewürfelt
Salz
Vorbereitung
2 Esslöffel Öl in eine kleine Bratpfanne geben.
Wenn es heiß ist, die gehackten Zwiebeln 5 Minuten lang anbraten.
Bevor er bräunt, den eingelegten Thunfisch dazugeben und gut mit der Zwiebel vermischen, wobei der Thunfisch mit einer Gabel oder einem Schaumlöffel zerteilt wird.
In einer anderen Pfanne die 3 Esslöffel Öl erhitzen und die zuvor eine Minute lang geschlagenen Eier mit Salz (nicht zu viel, da die Marinade bereits salzig ist) hinzufügen.
Wenn es anfängt, fest zu werden, die Gurken-Zwiebel-Mischung in die Mitte geben, das Omelett wie gewohnt zusammenklappen und sofort servieren.
Uns läuft schon bei dem Gedanken daran das Wasser im Munde zusammen!