In La Tienda de Sami zeigen wir Ihnen, wie Sie dieses köstliche Gericht zubereiten können.
Butter und Sardellensauce
Kann als Ergänzung zu jedem Produkt verwendet werden, das Sie mögen.
Inhaltsstoffe
100 gr. von Butter
6 Anchovis in Öl hacken und zerkleinern
1 Esslöffel gehackte Petersilie
Saft von 1 Zitrone
Vorbereitung
Die gut abgetropften Sardellen in einem Mörser und Stößel mit einem Teil der Butter zerstoßen.
Sobald ein Püree entstanden ist, die restliche Butter hinzufügen.
Erhitzen Sie die Butter in einem Topf, aber kochen Sie sie nicht.
Wenn sie flüssig geworden ist, den Zitronensaft und die gehackte Petersilie hinzufügen.
Gießen Sie es über das, was Sie servieren wollen, oder servieren Sie es in einer separaten Saucenschale (die zuvor mit kochendem Wasser erhitzt wurde).
Uns läuft schon bei dem Gedanken daran das Wasser im Munde zusammen!