Soße für Hamburger mit Gewürzgurken
Denken Sie daran, dass Sie alle Zutaten nach Belieben „abändern“ können, ebenso wie die Mengen.
Inhaltsstoffe
150 g Mayonnaise
1 Esslöffel Barbecue-Sauce oder Ketchup
1 Teelöffel französischer Senf
2 Essiggurken
1 Teelöffel Zitronensaft
1/2 Teelöffel Perrins oder Worcestershire-Sauce
1 Prise Knoblauchpulver
1 Prise Zwiebelpulver
je 1 Teelöffel Dill, Thymian und Oregano
Salz und Pfeffer
Vorbereitung
Alle Zutaten in einen Mixer geben: Mayonnaise, Barbecue-Sauce, Senf, gehackte Gurken, Zitronensaft, Worcestershire-Sauce, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Dill, Thymian, Oregano sowie Salz und Pfeffer. Wenn Sie möchten, können Sie eine pikante Zutat hinzufügen.
Einige Sekunden lang verquirlen, dann wird die Mischung cremig und die Gurken sind perfekt zerkleinert.
Nach dem Aufschlagen die Sauce abschmecken, falls Sie den Geschmack durch Zugabe mehrerer Zutaten korrigieren müssen. Vielleicht Mayonnaise, um den Geschmack abzumildern, oder mehr Gewürzgurken, um ihm einen Hauch von Essig zu verleihen.
Im Kühlschrank aufbewahren
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