Salsa para hamburguesas con pepinillos
Recuerde que todos los ingredientes pueden «modificarse» a su gusto, así como las cantidades.
Ingredientes
150 g de mayonesa
1 cucharada de salsa barbacoa o ketchup
1 cucharadita de mostaza francesa
2 pepinillos
1 cucharadita de zumo de limón
1/2 cucharadita de salsa Perrins o Worcestershire
1 pizca de ajo en polvo
1 pizca de cebolla en polvo
1 cucharadita de eneldo, tomillo y orégano
Sal y pimienta
Preparación
Pon todos los ingredientes en una batidora: mayonesa, salsa barbacoa, mostaza, pepinillos picados, zumo de limón, salsa Worcestershire, ajo en polvo, cebolla en polvo, eneldo, tomillo, orégano y sal y pimienta. Si lo desea, puede añadir un ingrediente picante.
Bata durante unos segundos y notará que la mezcla se vuelve cremosa y los pepinillos quedan perfectamente triturados.
Una vez batida, pruebe la salsa por si necesita corregir el sabor añadiendo más de un ingrediente. Quizás mayonesa para suavizar el sabor o más pepinillos para darle ese toque de vinagre.
Guárdelo en el frigorífico
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