Artišokid on suurepärane süsivesikute, inuliini, kiudainete, naatriumi, kaaliumi, fosfori, kaltsiumi, B1- ja B3-vitamiini ning vähemal määral ka C-vitamiini allikas.
La Tienda de Sami juures on meil artišokisüdamed, mis vastavad kõigile neile nõuetele.
Artišokisüdamed praetud singilõikega
Üks staarseid eelroogasid, millega üllatada oma peret, lihtne ja maitsev, just nagu meile meeldib.
Koostisosad
12 artišokisüdant
50 g kuubikuteks lõigatud sinki
2 küüslauguküünt
1 tšilli
Oliiviõli
Sool
Valmistamine
Lõika küüslauk õhukesteks viiludeks ja prae oliiviõlis koos tšillipipraga.
Kui küüslauk hakkab pruunistuma, lisage kuubikuteks lõigatud sink ja artišokisüdamed ning praadige umbes 5 minutit.
Te ei usu, kui lihtne see on.
