Spargelpungad extra OTI

Spargelpungad extra OTI

Värske spargel on kõrge vee- ja kiudainesisaldusega, mistõttu seda soovitatakse dieetides kasutada selle diureetiliste ja küllastavate omaduste tõttu.

Need on madala rasva- ja suhkrusisaldusega.

Nad sisaldavad palju vitamiine: folaate, beetakaroteeni ja provitamiin A (mida keha muudab A-vitamiiniks), C- ja E-vitamiini. Tänu nendele vitamiinidele on neil suur antioksüdantne jõud. Kuigi vähemal määral sisaldab see ka B-rühma vitamiine.

See sisaldab ka mineraalaineid: joodi, kaaliumi, fosforit ja rauda ning vähemal määral ka magneesiumi ja kaltsiumi.