Suitsutamine on meetod, mida kasutatakse toidu säilitamiseks.

See seisneb toidu allutamises suitsuallikale, mis pärineb vähese vaiguga puidust valmistatud tulest.

See protsess, lisaks säilitamisele, annab toidule selle erilise suitsumaitse.

Suitsulõhe on toit, mis saadakse lõhe allutamisel eespool kirjeldatud suitsule, mis annab sellele pikema säilitusaja ning teistsuguse ja iseloomuliku maitse.

 

Täiendav teave

Cantidades

1 karp 10 x 600-grammist plaati, 1 taldrik 600 grammi

Tu cesta0
Korvis ei ole tooteid!
Jätka ostlemist
0