Les artichauts sont une excellente source de glucides, d’inuline, de fibres, de sodium, de potassium, de phosphore, de calcium, de vitamine B1, B3 et, dans une moindre mesure, de vitamine C.
À La Tienda de Sami, nous avons des cœurs d’artichauts qui répondent à toutes ces exigences.
Coeurs d’artichauts sautés avec des copeaux de jambon
L’un des amuse-gueules vedettes pour surprendre votre famille, facile et savoureux, comme nous l’aimons.
Ingrédients
12 cœurs d’artichauts
50 g diced ham
2 gousses d’ail
1 piment
Huile d’olive
Sel
Préparation
Coupez l’ail en fines lamelles et faites-les frire dans l’huile d’olive avec le piment.
Dès que l’ail commence à dorer, ajoutez le jambon en dés et les cœurs d’artichauts et faites-les sauter pendant environ 5 minutes.
Vous ne croirez pas à quel point c’est facile !