Les artichauts sont une excellente source de glucides, d’inuline, de fibres, de sodium, de potassium, de phosphore, de calcium, de vitamines B1 et B3 et, dans une moindre mesure, de vitamine C.
À La Tienda de Sami, nous avons des cœurs d’artichauts qui répondent à toutes ces exigences.
Coeurs d’artichauts sautés aux copeaux de jambon
Une des entrées vedettes pour surprendre votre famille, facile et savoureuse, comme nous l’aimons.
Ingrédients
12 coeurs d’artichauts
50 g de dés de jambon
2 gousses d’ail
1 piment
Huile d’olive
Sel
Préparation
Coupez l’ail en fines tranches et faites-le revenir dans l’huile d’olive avec le piment.
Dès que l’ail commence à brunir, ajoutez les dés de jambon et les cœurs d’artichauts et faites frire pendant environ 5 minutes.
Vous n’en reviendrez pas de la facilité avec laquelle ce plat est préparé.
