Saumon fumé norvégien Port Faroe 600 g
Le fumage est une technique de conservation des aliments.
Il consiste à soumettre les aliments à une source de fumée provenant de feux de bois à faible teneur en résine.
C'est ce processus qui, outre la conservation, leur confère leur saveur fumée particulière.
Le saumon fumé est un aliment obtenu en soumettant le saumon à la fumée décrite ci-dessus, ce qui lui confère un temps de conservation plus long et une saveur différente et caractéristique.
Informations complémentaires
| Cantidades | 1 assiette de 600 grammes, 1 boîte de 10 plaques de 600 grammes |
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