Az articsóka nagyszerű szénhidrát-, inulin-, rost-, nátrium-, kálium-, foszfor-, kalcium-, B1- és B3-vitamin-, valamint kisebb mértékben C-vitaminforrás.
A La Tienda de Samiban olyan articsókaszíveket kínálunk, amelyek mindezen követelményeknek megfelelnek.
Sonkaszeletekkel párolt articsókaszívek
Az egyik sztár előétel, amivel meglepheti a családját, egyszerű és ízletes, ahogy mi szeretjük.
Hozzávalók
12 articsókaszív
50 g kockára vágott sonka
2 gerezd fokhagyma
1 chili
Olívaolaj
Só
Elkészítés
A fokhagymát vékony szeletekre vágjuk, és a chilipaprikával együtt olívaolajban megpirítjuk.
Amint a fokhagyma barnulni kezd, hozzáadjuk a kockára vágott sonkát és az articsókaszívet, és kb. 5 percig sütjük.
Nem fogja elhinni, milyen egyszerű.
