Leírás
A Boquerón Picar&Picar 200 gr fokhagymás és petrezselymes szardella 200 gr-os kiszerelésben kerül forgalomba. Ezt a terméket napraforgóolajban, ecetben és fokhagymában tartósítják. A tálcán 0 és 4ºC között kell tartani. Az elkészítéséhez a szardella megtisztított karaját használjuk, amelynek eredetileg barna a húsa. Ezek kiemelik a külső bőrük ezüstös fényét, és egy tálcában (üveg, soha nem fém, mert azt az ecet ecetsava megtámadná) sóval, vízzel és ecettel 3 órán át vízben és 6 órán át ecetben, hűvös helyen áztatjuk. A szardellák korábban barna színű bőre az ecet hatására kifehéredik. E művelet után, miután a folyadékot lecsöpögtetjük, bőven díszítjük apróra vágott fokhagymával, olívaolajjal és petrezselyemmel. Ezt az ételt általában hidegen, sörrel fogyasztják (a bor fogyasztása nem ajánlott, mivel az ecet bevitele rossz kölcsönhatásba lép a borral). Spanyolországban nagyon jellegzetes előétel, különösen a legmelegebb hónapokban. Spanyolországban jellemző, hogy tálcán látjuk őket sok bár és étterem pultján. Az adagot gyakran savanyúsággal: kapribogyóval vagy olajbogyóval díszítve tálalják, és burgonyaszirommal kísérik, mindezt egy nagy tányéron. Spanyolországban ezt a terméket a nagy szupermarketekben különböző méretű műanyag kádakban árulják, amelyekhez csak fokhagymát és petrezselymet kell hozzáadni. Ha Boquerón Picar&Picar 200 gr vagy bármilyen más típusú hideg élelmiszert szeretne vásárolni, ne habozzon, nézze meg online katalógusunkat. Nálunk a legmagasabb minőséget a legjobb áron kapja. Írjon nekünk további információkért, vagy ha bármilyen kérdése van ezzel vagy bármely más termékkel kapcsolatban.
