Oggi, da La Tienda de Sami, ti proponiamo come preparare un paté di peperoni arrostiti con tonno.
Paté di peperoni arrosto con tonno
Uno degli antipasti stellari per sorprendere la tua famiglia, facile e gustoso, proprio come piace a noi.
Ingredienti
200 g di peperoni arrostiti a legna
60 g di tonno in olio extravergine d’oliva
15 g di salsa di ostriche
4 g di cetriolini
15 g di senape
1 spicchio d’aglio
20 g di olio extravergine d’oliva
Sale e pepe
Preparazione
Togli i peperoni dalla scatola e scolali bene in modo che non rimanga acqua. Fai lo stesso con il tonno, perché se rimane dell’acqua potrebbe perdere densità.
Metti tutti gli ingredienti (tranne l’olio) in un frullatore e frulla fino a ottenere un composto consistente e omogeneo.
Aggiungi il sale e l’olio e frulla di nuovo.
Assaggia il paté e se non è denso, aggiungi del pangrattato.
Goditi un antipasto delizioso!
