Oggi, da La Tienda de Sami, vi proponiamo come preparare un paté di peperoni arrostiti con tonno.
Paté di peperoni arrostiti con tonno
Uno degli antipasti stellari per sorprendere la vostra famiglia, facile e gustoso, proprio come piace a noi.
Ingredienti
200 gr di peperoni arrostiti a legna
60 g di tonno in olio extravergine di oliva
15 gr di salsa di ostriche
4 g di cetriolini
15 g di senape
1 spicchio d’aglio
20 gr di olio extravergine di oliva
Sale e pepe
Preparazione
Togliere i peperoni dalla scatola e scolarli bene in modo che non rimanga acqua. Procedere allo stesso modo con il tonno, poiché se rimane dell’acqua potrebbe perdere densità.
Mettere tutti gli ingredienti (tranne l’olio) nel frullatore e frullare fino a ottenere un composto consistente e omogeneo.
Aggiungere il sale e l’olio e frullare nuovamente.
Assaggiare il paté e, se non è denso, aggiungere del pangrattato.
Godetevi un delizioso antipasto!