Boccioli di asparagi extra OTI

Boccioli di asparagi extra OTI

Gli asparagi freschi hanno un elevato contenuto di acqua e fibre, per cui sono consigliati nelle diete per le loro proprietà diuretiche e sazianti.

Sono a basso contenuto di grassi e zuccheri.

Sono ricchi di vitamine: folati, betacarotene e provitamina A (che il corpo trasforma poi in vitamina A), vitamina C ed E. Grazie a queste vitamine, hanno un grande potere antiossidante. Anche se in misura minore, contiene anche vitamine del gruppo B.

Contiene anche minerali: iodio, potassio, fosforo e ferro, e in misura minore anche magnesio e calcio.