Formaggio di pecora tartufato El Gran Cardenal

Il più esclusivo dei nostri formaggi. Vincitore della Medaglia Super Gold ai World Cheese Awards internazionali 2016-17.

Solo con latte di pecora proveniente dai migliori allevamenti, aggiungiamo il tartufo fin dall'inizio della produzione e così coesistono insieme per tutta la durata della maturazione, fornendo un aroma e un sapore inconfondibili, rispettando l'essenza del formaggio di pecora castigliano.