Artišokai yra puikus angliavandenių, inulino, skaidulų, natrio, kalio, fosforo, kalcio, vitamino B1, B3 ir šiek tiek vitamino C šaltinis.
„La Tienda de Sami” turi visus šiuos reikalavimus atitinkančių artišokų širdelių.
Artišoko širdelės, troškintos su kumpio drožlėmis
Vienas iš pagrindinių užkandžių, kuriuo nustebinsite savo šeimą, nesudėtingas ir skanus, toks, kokį mes mėgstame.
Ingredientai
12 artišokų širdelių
50 g kubeliais supjaustyto kumpio
2 skiltelės česnako
1 aitrioji paprika
Alyvuogių aliejus
Druska
Gaminimas
Česnaką supjaustykite plonais griežinėliais ir pakepinkite alyvuogių aliejuje kartu su aitriąja paprika.
Kai tik česnakai pradės ruduoti, sudėkite kubeliais supjaustytą kumpį ir artišokų širdeles ir kepkite apie 5 min.
Nepatikėsite, kaip tai paprasta.
