På La Tienda de Sami viser vi deg hvordan du raskt kan lage en utmerket omelett.
Omelett med syltet tunfisk
De kan også serveres med tomatsaus rundt omeletten, men det overlater vi til deg.
Ingredienser
4 egg
5 spiseskjeer olje
50 g syltet tunfisk Arlequin syltet tunfisk
1 liten løk, skrellet og hakket
Salt
Tilberedning
Ha 2 ss olje i en liten stekepanne.
Stek den hakkede løken i 5 minutter når den er varm.
Tilsett den syltede tunfisken før den blir brun, og bland den godt sammen med løken, og bryt opp tunfisken med en gaffel eller en skummer.
Tilsett deretter 3 ss olje i en annen stekepanne, og når den er varm, tilsett eggene, som tidligere er pisket i et minutt, med salt (ikke for mye, fordi marinaden allerede er salt).
Når omeletten begynner å stivne, legger du agurk- og løkblandingen i midten, bretter sammen omeletten som vanlig og serverer den umiddelbart.
Vi får vann i munnen bare av å tenke på det.
