Beskrivelse
Aspargesknopper extra OTI Ferske asparges har et høyt innhold av vann og fiber, noe som gjør at de anbefales til dietter på grunn av sine vanndrivende og mettende egenskaper.
De har et lavt innhold av fett og sukker.
De har et høyt innhold av vitaminer: folater, betakaroten og provitamin A (som kroppen deretter omdanner til vitamin A), vitamin C og E. Takket være disse vitaminene har de en stor antioksidantkraft.
Selv om det i mindre grad inneholder det også vitaminer fra B-gruppen. Den inneholder også mineraler: jod, kalium, fosfor og jern, og i mindre grad magnesium og kalsium.
