Hva passer vel bedre til enn en deilig, hjemmelaget salsa som er enkel å tilberede.
På La Tienda de Sami viser vi deg hvordan du tilbereder denne deilige retten.
Smør- og ansjovissaus
Kan brukes som tilbehør til et hvilket som helst produkt.
Ingredienser
100 g smør
6 ansjos hakket i olje
1 ss hakket persille
Saft av 1 sitron
Tilberedning
Knus ansjosene (godt drenert for olje) i en morter sammen med en del av smøret.
Når du har fått en puré, tilsett resten av smøret.
Varm det opp i en kjele, men ikke kok opp smøret.
Når det er flytende, tilsett sitronsaften og hakket persille.
Hell det over det du skal servere, eller server det i en egen sauseskål (som du på forhånd har varmet opp med kokende vann).
Man får vann i munnen bare av å tenke på det.
