El más suave de los quesos, por su mayor contenido de leche de vaca y con un 10% mínimo de Oveja.

Se puede encontrar en dos tipos dependiendo de su curación, Semicurado (de 2 a 4 meses de curación) y Curado (de 4 a 6 meses de curación).

Información adicional

Cantidades

Entero 3,2 kg (aprox), Medio 1,60 kg (aprox)

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