Artičoky sú skvelým zdrojom sacharidov, inulínu, vlákniny, sodíka, draslíka, fosforu, vápnika, vitamínu B1, B3 a v menšej miere aj vitamínu C.
V La Tienda de Sami máme artičokové srdiečka, ktoré spĺňajú všetky tieto požiadavky.
Artičokové srdiečka dusené s hoblinami šunky
Jedna z hviezdnych predjedál, ktorou prekvapíte svoju rodinu, jednoduchá a chutná, presne taká, akú ju máme radi.
Ingrediencie
12 artičokových srdiečok
50 g šunky nakrájanej na kocky
2 strúčiky cesnaku
1 chilli paprička
Olivový olej
Soľ
Príprava
Cesnak nakrájajte na tenké plátky a spolu s chilli papričkou orestujte na olivovom oleji.
Hneď ako cesnak začne hnednúť, pridajte na kocky nakrájanú šunku a artičokové srdiečka a smažte asi 5 minút.
Neuveríte, aké je to jednoduché.
