Vyrába sa podľa rodinnej receptúry z našej zmesi ovčieho a kravského mlieka, ktorá vďaka svojej jemnosti a krémovosti poskytuje skvelú rovnováhu v ústach. Syry s rôznou dobou zrenia v sušičke na drevo: Tierno, Semicurado (2 až 4 mesiace zrenia), Curado (4 až 6 mesiacov zrenia) a Viejo (6 až 8 mesiacov zrenia).
Ďalšie informácie
Cantidades | Celé 3,2 kg (približne), Stredná 1,60 kg (približne) |
---|