Sardinilla 25/35 Areoso v oljčnem olju 120gr

Izdelek: Sardine v oljčnem olju 25/35 kosov

Specifikacije: (Sardina pilchardus) iz galicijskih rias, homogene velikosti, v oljčnem olju. Ročno izbrane v vsaki pločevinki.

Sestavine: Sestavine: sardine 73 %, oljčno olje 27 % in sol.

Proizvodni proces: Sardine so kljub temu, da so ribe, zahteven proizvod, katerih proizvodnja je precej delovno intenzivna. Ob prihodu v tovarno se sardine previdno odstranijo z glave in se izkopljejo, da se ne zlomijo in ne pokvarijo videza. Nato se sardine položijo na rešetke, prehajajo in potopijo v slanico (voda in sol), da dobijo okus in čvrstost. Nato se tradicionalno spečejo in ročno zapakirajo v posamezne pločevinke. Po prelitju z oljčnim oljem se pločevinke zaprejo in sterilizirajo, kar je strogo nadzorovan postopek, ki zagotavlja dolgoletno ohranjanje in kakovost proizvoda brez uporabe konzervansov ali umetnih dodatkov. Nato so pločevinke pripravljene za skladiščenje in nadaljnjo predelavo.