Sparrisknoppar extra OTI

Sparrisknoppar extra OTI

Färsk sparris har ett högt innehåll av vatten och fibrer, vilket gör att den rekommenderas i dieter för sina vätskedrivande och mättande egenskaper.

De har låg fett- och sockerhalt.

De är rika på vitaminer: folater, betakaroten och provitamin A (som kroppen sedan omvandlar till vitamin A), vitamin C och E. Tack vare dessa vitaminer har de en stor antioxidantkraft. Även om det är i mindre utsträckning innehåller det också vitaminer från B-gruppen.

Den innehåller också mineraler: jod, kalium, fosfor och järn, och i mindre utsträckning även magnesium och kalcium.