Ansjovis Chop & Chop 2 kg

Boquerón Picar&Picar 2 kg GOLD SERIES är ansjovis med vitlök och persilja GOLD SERIES.

Det är en utsökt och mycket stor fisk som presenteras i en 200 g bricka.

Denna produkt är konserverad i solrosolja, vinäger och vitlök.

Facket bör förvaras mellan 0 och 4ºC.

För tillagningen använder vi de rengjorda ansjovisfiléerna, som ursprungligen har ett brunaktigt kött.

De framhäver den silvriga reflektionen i sitt yttre skinn och sänks ned i en bricka (glas, aldrig metall eftersom den skulle angripas av ättiksyran i vinägern) med salt, vatten och vinäger i 3 timmar i vatten och cirka 6 timmar i vinäger på en sval plats.

Ansjovisens rygg, som tidigare var brun, blir vit när vinägern börjar verka.

Låt vätskan rinna av och garnera med rikligt med hackad vitlök, olivolja och persilja.

Denna mat konsumeras vanligtvis kall med en öl (vin rekommenderas inte eftersom vinägerintag interagerar dåligt med vin).

Det är en mycket typisk aperitif i Spanien, särskilt under de varmare månaderna.

I Spanien är det typiskt att se dem på brickor på disken i många barer och restauranger.

Portionen är ofta garnerad med pickles, kapris eller oliver och serveras med potatischips på en stor tallrik.

I Spanien säljs denna produkt i stora livsmedelsbutiker i plastbaljor av olika storlek, i vilka endast vitlök och persilja behöver tillsättas.

Boquerón Picar&Picar 2 kg GOLD SERIES

Om du vill köpa Boquerón Picar&Picar 2 kg SERIE ORO eller någon annan typ av kall mat, tveka inte att ta en titt i vår onlinekatalog.

Vi har den högsta kvaliteten till det bästa priset.

Skriv till oss om du vill ha mer information eller om du har frågor om denna eller någon annan produkt.