Артишокът е чудесен източник на въглехидрати, инулин, фибри, натрий, калий, фосфор, калций, витамин В1, В3 и в по-малка степен на витамин С.
В La Tienda de Sami имаме артишок, който отговаря на всички тези изисквания.
Сърца от артишок, сотирани със стърготини от шунка
Едно от звездните предястия, с които можете да изненадате семейството си, лесно и вкусно, точно както ние го обичаме.
Съставки
12 сърца от артишок
50 г шунка, нарязана на кубчета
2 скилидки чесън
1 люта чушка
Зехтин
Сол
Начин на приготвяне
Нарежете чесъна на тънки филийки и го запържете в зехтина заедно с лютата чушка.
Щом чесънът започне да покафенява, добавете шунката, нарязана на кубчета, и артишока и пържете за около 5 минути.
Няма да повярвате колко е лесно.
