Kantaberské ančovičky 120 gr

Kantabrijské ančovičky jsou na trhu nejvíce ceněné a oceňované, vynikají jemnou strukturou a intenzivní chutí. Kantaberské sardelky Arroyabe jsou prvotřídní kvality, loví se pouze v Kantaberském moři, pocházejí z druhu "Engraulis Encrasicholus" a vyrábějí se tradičními metodami.

Existují dva druhy polokonzervovaných sardelí: sardelové filety v oleji a solené sardelky. Solené sardelky se během jarní pobřežní sezóny balí do plechovek se solí a poté se nechávají 9 měsíců zrát. Jsou nejlepším řešením pro ty, kteří si chtějí připravit ančovičky podle vlastní chuti, a solené ančovičky můžete zakoupit v 2,5, 5 a 10 kg plechovkách.

Výhodou sardelových filetů v olivovém oleji je, že se po dozrání ručně čistí a filetují podle tradičních postupů zpracování sardelí.