Kantabrijske inćune 120 g

Inćuni iz Kantabrijskog mora su najcjenjeniji i najcjenjeniji na tržištu, ističući se svojom finom teksturom i intenzivnim okusom. Kantabrijske inćune iz Arroyabea su vrhunske kvalitete, ulovljene isključivo u Kantabrijskom moru, vrste "Engraulis Encrasicholus" i pripremljene ručno.

Postoje dvije vrste polukonzerviranih inćuna: fileti inćuna u ulju i slani inćuni. Slane inćune se pakiraju u konzerve sa solju tijekom proljetne sezone, a zatim se ostavljaju da sazrijevaju 9 mjeseci. Najbolje su rješenje za one koji žele pripremiti inćune po svom ukusu, a slane inćune mogu se kupiti u konzervama od 2,5, 5 i 10 kilograma.

Fileti inćuna u maslinovom ulju imaju dodatnu prednost što se nakon zrenja čiste i filetiraju ručno, slijedeći tradicionalne tehnike obrade inćuna.