I carciofi sono un’ottima fonte di carboidrati, inulina, fibre, sodio, potassio, fosforo, calcio, vitamina B1, B3 e, in misura minore, di vitamina C.
A La Tienda de Sami abbiamo cuori di carciofo che soddisfano tutti questi requisiti.
Cuori di carciofo saltati con scaglie di prosciutto
Uno degli antipasti stellari per sorprendere la tua famiglia, facile e gustoso, proprio come piace a noi.
Ingredienti
12 cuori di carciofo
50 g di prosciutto tagliato a dadini
2 spicchi d’aglio
1 peperoncino
Olio d’oliva
Sale
Preparazione
Taglia l’aglio a fettine sottili e soffriggilo in olio d’oliva insieme al peperoncino.
Non appena l’aglio inizia a dorare, aggiungi il prosciutto tagliato a dadini e i cuori di carciofo e fai soffriggere per circa 5 minuti.
Non crederai mai a quanto sia facile.
