Varietà d'uva

Inchiostro 100% locale

Vigneti

Assemblaggio di diverse parcelle per ottenere un'espressione dei nostri terroir nei vini. Vigneti di circa 25 anni.

Educazione

6 mesi in botti di rovere francese e americano.

6 mesi in bottiglia.

Caratteristiche

Raccolta manuale in casse da 20 kg. Tavolo di selezione. Macerazione con le bucce per 15 giorni a 24 °C.

Temperatura di esercizio

15-16 °C

Informazioni aggiuntive

Cantidades

Confezione da 6 bottiglie(risparmio), Unità

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