Maigākais no sieriem, jo tajā ir lielāks govs piena saturs un vismaz 10 % aitas piena.
Atkarībā no konservēšanas var būt divu veidu: pusnogatavināts (konservēšanas ilgums no 2 līdz 4 mēnešiem) un nogatavināts (konservēšanas ilgums no 4 līdz 6 mēnešiem).
Papildu informācija
| Cantidades | Veseli 3,2 kg (aptuveni), Vidēja 1,60 kg (aptuveni) |
|---|



