Hamburgeru mērce ar marinētiem dārzeņiem
Atcerieties, ka visas sastāvdaļas var “pārveidot” pēc savas gaumes, kā arī daudzumus.
Sastāvdaļas
150 g majonēzes
1 ēdamkarote bārbekjū mērces vai kečupa
1 tējkarote franču sinepju
2 kornišoni
1 tējkarote citrona sulas
1/2 tējkarotes Perrina vai Vorčesteršīras mērces
1 šķipsniņa ķiploku pulvera
1 šķipsniņa sīpolu pulvera
1 tējkarote dilles, timiāna un oregano
Sāls un pipari
Pagatavošana
Ievietojiet blenderī visas sastāvdaļas: majonēzi, bārbekjū mērci, sinepes, sasmalcinātus kornišonus, citronu sulu, Vorčesteršīras mērci, ķiploku pulveri, sīpolu pulveri, dilles, timiānu, oregano, sāli un piparus. Ja vēlaties, varat pievienot kādu pikantu sastāvdaļu.
Dažas sekundes saputojiet, un pamanīsiet, ka maisījums kļūst krēmīgs un kornišoni ir lieliski sasmalcināti.
Kad mērce ir saputota, nogaršojiet to, ja nepieciešams koriģēt garšu, pievienojot vairāk nekā vienu sastāvdaļu. Varbūt majonēzi, lai mīkstinātu garšu, vai vairāk kornišonu, lai piešķirtu tai etiķa piegaršu.
Uzglabāt ledusskapī
Augšupielādējiet savu fotoattēlu instagram.
