Mājas stila Gordal
Gordal Estilo Casero olīvas ir olīvas bez kauliņiem, un tās tiek garšinātas pēc tradicionālas receptes.
Šīs mājās gatavotās gordal olīvas, kas raksturīgas Antequera ciematam.
Tajos tiek veikta rūpīga temperatūras kontrole, kas kopā ar dabīgām garšvielām piešķir tiem neatkārtojamu garšu.
Gardais mīkstums un apstrāde, kas veikta, lai samazinātu šo mājās gatavoto olīvu skābumu, padara tās par iecienītu ēdienu papildinājumu mājās, terasēs, restorānos un viesnīcās.
Gordal Estilo Casero ir viena no visplašāk patērētajām galda olīvām un marinētiem dārzeņiem gan Spānijā, gan ārzemēs.
To raksturo lielums, jo parasti tā ir lielāka nekā citas šķirnes.
Tāpēc tās ir ideālas olīvas, ko pasniegt galdā ar jebkāda veida mērcēm vai pildītas ar tādiem tipiskiem ēdieniem kā kornišoni vai anšovi.
Nosaukums "Aceituna Gordal" cēlies no tās lieluma, un var teikt, ka tā izceļas ar savu pievilcīgo un uzmanību piesaistošo izskatu.
Lai gan to izcelsme ir Andalūzijā, mājās gatavotu gordal olīvu patēriņš ir izplatījies arī Amerikas Savienotajās Valstīs, kas ir vieta, kur tās ir visvairāk izplatītas ārpus Spānijas.
