Menca 30/40 Sālītas Farēru mencas La Barajilla pamatā ir uz pusēm pārgriezta, sālīta un sālīta menca.
Reģionālo ēdienu pagatavošanas pamats atbilstoši katras valsts tradīcijām.
- IZMĒRS: 30/40
- SUGA: menca ( Gadus Morhua )
- Zvejas zona: Ziemeļrietumu Atlantija ( FAO 27 )
- Glabāšana: no 0ºC līdz 5ºC.
No uzturvērtības viedokļa menca ir olbaltumvielām bagāts pārtikas produkts ar augstu bioloģisko vērtību un sagremojamību, ar zemu tauku un kaloriju saturu.
Ūdens saturs ir aptuveni 80 % (svaigās mencās).
Šī menca ir labs organismam nepieciešamo vitamīnu (galvenokārt B grupas) un minerālsāļu avots.
Svaigas vai atsālītas mencas var lietot cilvēki ar augstu asinsspiedienu, jo tajās ir maz nātrija un daudz kālija.
"Menca ir kopīgs nosaukums vairākām Gadus ģints zivju sugām, lai gan dažām šīs pašas ģints zivīm var būt arī citi nosaukumi.
Visbiežāk sastopamā suga ir Atlantijas menca (Gadus morhua jeb parastā menca).
Ja vēlaties iegādāties Mencu 30/40 Sālītas Farēru mencas vai cita veida aukstos produktus, nevilcinieties un apskatiet visu mūsu tiešsaistes katalogu, lai iepazītos ar mūsu plašo mencu klāstu.
Lai iegūtu vairāk informācijas, rakstiet mums.
