Artisjokker er en god kilde til karbohydrater, inulin, fiber, natrium, kalium, fosfor, kalsium, vitamin B1, B3 og, i mindre grad, vitamin C.
På La Tienda de Sami har vi artisjokkhjerter som oppfyller alle disse kravene.
Artisjokkhjerter sautert med skinkespon
En av de beste forrettene for å overraske familien din, enkel og velsmakende, akkurat slik vi liker den.
Ingredienser
12 artisjokkhjerter
50 g skinke i terninger
2 fedd hvitløk
1 chili
Olivenolje
Salt
Tilberedning
Skjær hvitløken i tynne skiver og stek i olivenolje sammen med chilipepper.
Så snart hvitløken begynner å bli brun, tilsett skinke i terninger og artisjokkhjerter og stek i ca. 5 minutter.
Du vil ikke tro hvor enkelt det er.
