Beskrivelse
Boquerón Picar&Picar 200 gr er ansjos med hvitløk og persille og presenteres i en 200 gr-pakke. Dette produktet er konservert i solsikkeolje, eddik og hvitløk. Brettet bør oppbevares mellom 0 og 4ºC. Til tilberedningen bruker vi de rensede ansjosfiletene, som i utgangspunktet har brunt kjøtt. De fremhever de sølvfargede refleksene i det ytre skinnet og senkes ned i et brett (glass, aldri metall, da det vil bli angrepet av eddikens eddiksyre) med salt, vann og eddik i 3 timer i vann og 6 timer i eddik på et kjølig sted. Lendene på ansjosen, som tidligere var brune, vil bli hvite etter hvert som eddiken virker. Etter denne operasjonen, og når væsken er drenert, pynter du med rikelig med hakket hvitløk, olivenolje og persille. Denne retten inntas vanligvis kald sammen med en øl (vin anbefales ikke, da eddik og vin har en dårlig effekt på hverandre). Det er en veldig typisk forrett i Spania, spesielt i de varmeste månedene. I Spania er det vanlig å se dem på brett på disken i mange barer og restauranter. Porsjonen serveres ofte dekorert med sylteagurk: kapers eller oliven, og ledsages av potetgull, alt sammen på en stor tallerken. I Spania selges dette produktet i store supermarkeder i plastbøtter av forskjellige størrelser som bare må tilsettes hvitløk og persille. Hvis du vil kjøpe Boquerón Picar&Picar 200 gr eller noen annen type kald mat, ikke nøl med å ta en titt på vår online katalog. Vi har den høyeste kvaliteten til den beste prisen. Skriv til oss for mer informasjon eller hvis du har spørsmål angående dette eller andre produkter.
