Кантабрийские анчоусы 120 гр

Кантабрийские анчоусы наиболее ценятся на рынке, отличаясь тонкой текстурой и насыщенным вкусом. Кантабрийские анчоусы Arroyabe превосходного качества, выловленные только в Кантабрийском море, из вида “Engraulis Encrasicholus” и произведенные с использованием традиционных методов.

Существует два вида полуконсервированных анчоусов: филе анчоуса в масле и соленые анчоусы. Соленые анчоусы упаковываются в банки с солью во время весеннего прибрежного сезона, а затем оставляются для созревания на 9 месяцев. Это лучшее решение для тех, кто хочет приготовить анчоусы по собственному вкусу. Вы можете купить соленые анчоусы в банках по 2,5, 5 и 10 кг.

Дополнительное преимущество филе анчоусов в оливковом масле заключается в том, что после созревания оно очищается и филетируется вручную, в соответствии с традиционными технологиями обработки анчоусов.