Кантабрийска аншоа 120 г

Кантабрийската аншоа е най-ценената и ценена на пазара, отличаваща се с фина текстура и интензивен вкус. Кантабрийската аншоа на Arroyabe е с най-високо качество, уловена само в Кантабрийско море, от вида "Engraulis Encrasicholus", и се произвежда по традиционни методи.

Съществуват два вида полуконсервирана аншоа: филе от аншоа в масло и осолена аншоа. Солените аншоа се опаковат в кутии със сол през пролетния крайбрежен сезон и след това се оставят да отлежават в продължение на 9 месеца. Те са най-доброто решение за тези, които искат да приготвят аншоа по свой вкус, и можете да закупите осолена аншоа в кутии от 2,5, 5 и 10 кг.

Филетата от хамсия в зехтин имат допълнителното предимство, че след като узреят, се почистват и филетират ръчно, като се спазват традиционните техники за обработка на хамсия.