Sparģeļu pumpuri ekstra OTI

Sparģeļu pumpuri ekstra OTI

Svaigos sparģeļos ir augsts ūdens un šķiedrvielu saturs, tāpēc tie ir ieteicami uzturā diurētisko un sātinošo īpašību dēļ.

Tajos ir maz tauku un cukura.

Tajos ir daudz vitamīnu: folāti, beta-karotīns un provitamīns A (kas organismā pārvēršas A vitamīnā), C un E vitamīns. Pateicoties šiem vitamīniem, tiem piemīt liela antioksidanta spēja. Lai gan mazākā daudzumā, tās satur arī B grupas vitamīnus.

Tā satur arī minerālvielas: jodu, kāliju, fosforu un dzelzi, mazākā daudzumā arī magniju un kalciju.